タコリアを実行する方法

タコスのおいしい味と香りは、人々を走り回らせることができます。最高の本格的なタコスの評判を高め、遠くからの常連客との行列が形成されるのを見てください。しかし、素晴らしいタケリアはただ起こるだけではありません。全国の非常に多くの市場、特に西部の州で競争しているメキシコのファーストフードや地元の店の群れとは別にタコリアを設定するには、優れた計画と管理が必要です。

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効率的で勤勉で信頼できるスタッフを雇う。タコリアでは、味を組み合わせて特製料理を作り、顧客と取引し、待っている群衆のために食事をすばやく組み立てるために働く人々がすべてです。さらに、レストランは従業員の盗難に対して脆弱です。あなたはあなたの物置やキャッシュドロワーを空にしない人を必要としています。

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最高のサプライヤーを見つけましょう。食べ物を際立たせるには新鮮で風味豊かな食材が必要ですが、利益を上げたい場合は手頃な価格も必要です。すべてのレストランとフードサービスの所有者は、品質と価格のジレンマに関する自分の立場を決定する必要があります。

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あなたが望む方法であなたの専門アイテムを作るためにあなたの従業員を訓練してください。ラインクックと協力して、肉の味付け、ソースの準備、豆の風味付けを行い、タケリアを人気のある特定のニュアンスのある風味にします。

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チームと協力してカスタマーサービススキルを習得します。チームメンバーが注文を正確に受け取り、エラーをチェックする方法を知っていることを確認します。顧客に挨拶する方法、問題に対処する方法、そして人々が戻りたいと思うようにする方法を彼らに教えます。結局のところ、顧客が飲食店について感じる方法は、食べ物以上のものから来ています。

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スタッフとの温かい関係を築きましょう。従業員が職場についてどのように感じているかは、パフォーマンスに大きく影響します。協力的なコーチになることは彼らをやる気にさせ、パフォーマンスを向上させるでしょう。冷たさ、距離、権威主義的な態度は落胆を引き起こし、士気と有効性の両方に問題を引き起こします。とはいえ、仲間にならないでください。あなたのスタッフはあなたとあなたのマネージャーまたは所有者としての権限を尊重する必要があります。

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清潔なキッチンと敷地を維持します。郡の健康診断に合格する必要があるだけでなく、顧客は清潔さに気づきます。多くのタケリアやフードケータリングト​​ラックは健康と安全性の評判が低いため、清潔で信頼できる環境で素晴らしい料理を提供することで、他とは一線を画すことができます。

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タケリアを売り込みましょう。チラシ、クーポン、バナー、広告を使って、地元の人にあなたの食べ物について知らせましょう。新しい顧客を呼び込むために、ランチまたはディナースペシャルを作成することを検討してください。最も重要なことは、各顧客が口コミやリピーターを増やすための素晴らしい食事と経験を持っていることを確認することです。